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23. 04. 20
- 4월 22일 지구의 날을 맞이하여, 기후위기 문제가 지구 환경의 지속 가능성을 위협하고 있다는 경고가 다시 한번 제기됨
- 배양육은 기존 육류 생산 방식에 비해 온실가스를 92% 감소시키며 탄소중립 실현에 유리하며, 육류 소비를 줄이는 것은 중요함
- 한국 정부도 배양육 산업을 육성하기 위한 전략적 투자를 촉진할 계획을 밝힘
- 국내 식품기업들 중 풀무원, 롯데, CJ 제일제당, 대상 등이 배양육을 활용한 미래먹거리 개발에 적극 나서고 있음
- 풀무원은 세포 배양육 생산 관련 특허 및 원천 기술을 확보한 심플플래닛과 공동 연구 및 투자 계약을 체결함
- 세포 배양육 시장은 지속 가능한 미래 식품 시장으로 주목받고 있으며, 빠르게 성장할 것으로 예상됨
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