ADM And Believer Meats Partner To Expand Cultivated Meat Industry

23. 04. 16

요약 : 

 

ADM와 Believer Meats가 서로 협력하여 인공육 생산에 적극 나서고 있다. 전 세계적으로 100억 인구가 예상되는 2050년에는 식량 안보를 위한 긴장감이 커져갈 것으로 예상된다. 이에 ADM는 국내 이외에 규제 승인이 이루어지지 않은 인공육을 매우 지속 가능한 방식으로 확장하여 소비자에게 다양한 단백질 선택을 제공하는 것으로 보고 있다.

 

이 제휴 계약을 통해 ADM와 Believer Meats는 인공육 생산 과정의 다양한 기회를 공동으로 추진하며, Believer Meats의 세포 배양 기술과 ADM의 영양 솔루션 전문성 및 인공육 생산 역량을 결합하여 안전하고 맛있는 고품질의 육류 제품을 개발 및 상용화하려는 계획이다.

 

이러한 새로운 육류 제품은 인공육 기술을 적극적으로 도입하고 있는 기업들에 의해 만들어지며, Good Food Institute의 최근 보고서는 JBS, Tyson, Cargill 등 대형 육류 생산 업체들도 기술을 수용하고 있다는 사실을 보여주고 있다. 이번 제휴 계약은 글로벌 식량 안보와 지속 가능한 식품 시스템의 구현을 위해 협력하는 좋은 기회가 될 것으로 기대된다.