Chunk Foods raises $15m in seed funding round

published 23. 05. 02

요약 : 

 

이스라엘 기업 Chunk Foods는 식물성 유사 육류 제품을 전문으로 하는 회사로, 씨드 펀딩 라운드에서 1500만 달러를 조달했다. 이번 라운드에서는 Fall Line Capital, MIT E14 Fund, Robert Downey Jr의 FootPrint Coalition 등이 참여했다.

Chunk Foods는 2020년 창립되었으며, 육류와 비슷한 식물성 유사 육류를 만드는 것에 중점을 두고 있다. 회사의 초기 초점은 소고기이지만, 앞으로 돼지고기, 양고기, 가금류 대안육도 만들 계획이다.

Chunk Foods의 제품은 "고소한 맛과 육질"을 가지고 있으며, 천연 조미료를 사용해 적극적인 청정 라벨을 유지하고 있다. "소고기" 제품은 1인분당 25그램의 단백질을 제공하며, 보존제, 첨가물, 콜레스테롤, GMO가 없다.

이 회사는 먼저 200만 달러의 프리시드 라운드를 통해 제품 개발을 지원받았으며, 이번 라운드에서 조달한 자금은 "세계에서 가장 큰 식물성 유사 육류 공장 중 하나"를 건설하기 위해 사용된다.

회사의 CEO인 Amos Golan은 "소비자들이 건강과 웰빙을 고려하면서도 맛을 요구하는 시기에 우리는 그들의 기대를 충족시키고 식습관을 혁신할 것"이라며 말했다.

이번 건설 예정 공장은 2023년 여름에 완공될 예정이며, 연간 수백만 개의 스테이크를 생산할 수 있다.

 

 

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